lauantai 13. lokakuuta 2012

Chicken Dip

Tupareissamme yksi miehen työkavereista toi tullessaan aivan järkyttävän hyvää kana-hot sauce -kastiketta, johon dippailimme leipää. Mun oli pakko saada soosin ohje ja teimme sitä kahdestaan leffaillan seuraksi. Kastike on tosi ruokaisaa ja varmasti hyvää ilman kanaakin (tölkkikanan voi tietty korvata oikeilla kanapaloilla... ja ylipäätään tölkkikana, wtf.), ja esimerkiksi vihannekset toimivat sen kanssa tosi hyvin. Suosittelen lämpimästi!


Frank's Red Hot Chicken Dip

Ingredients:

1 (8 ounce) package cream cheese, softened
1/2 cup blue cheese salad dressing
1/2 cup Frank's® RedHot® Original Cayenne Pepper Sauce or Frank's® RedHot® Buffalo Wing Sauce
1/2 cup crumbled blue cheese or shredded mozzarella cheese
2 (9.75 ounce) cans Swanson® Premium Chunk Chicken Breast in Water, drained
Assorted fresh vegetables or crackers
 

Sitten vaan sekotetaan tuorejuusto, salaattikastike, hot sauce, kana ja juusto. Uunivuoassa lämmitetään uunissa 175 C 20 min tai kunnes juusto kuplii. 

Ohjeesta tulee 16 annosta, meille kahdelle puolikaskin oli liikaa. Täältä löytyy alkuperäinen ohje. Nettisivulla voi myös vaihtaa mitat metrisiksi ja annoskoon miksi haluaa. Kokeilkaa ihmeessä, varsinkin jos ootte siipien ystäviä! :)

torstai 11. lokakuuta 2012

Happy birthday 237-year-old US Navy!

Tänään juhlimme USAn laivaston 237:ttä syntymäpäivää formal dinnerin muodossa paikallisella kasinolla. Iltapukuja multa löytyy tasan yksi joka joutaa tänään päälle, miehen asuna toimii dress blues, eli sininen laivaston sotilaan juhla-asu. Poikkeuksena muihin tilaisuuksiin täytyy tänään laittaa myös mitalit kaulaan - näitä en ole ennen edes itse miehen päällä nähnyt. Yleensä riittää ribbons, eli nuo nauhamerkit (mikähän tämäkin termi olisi suomeksi?).



Toivottavasti tiedossa on kiva ilta! Ruoan ainakin pitäisi kuulemma olla hyvää ja viinan ilmaista haha.

Hauskaa perjantai-aamua sinne!

tiistai 9. lokakuuta 2012

Last weekend

Viikonloppuna meikä... / Last weekend I...


  • Ajoin vihdoin autoa päästyäni kirjallisista läpi / Finally got the chance to sit behind the wheel after passing my written test

  • Vietin perjantai-iltaa syömällä herkkuja ja katsomalla luvattomat määrät telkkaria / Spent Friday night watching tv and munching on pizza and cheesecake

  • Aloitin halloweeniin valmistautumisen / Started preparing for Halloween


  •  Kävin kurpitsamaalla ja yritin selvittää 13 eekkerin kokoista maissipeltosokkeloa... 12 check pointista löysimme 4. Sokkelo oli tänä vuonna Maya-henkinen, mutta kartat eivät tuolla juuri auttaneet. / Went to a pumpkin patch and a corn maze. Out of the 12 check points on that 13-acre field we found 4. 


  • Päätin maalata yhden seinistämme keltaiseksi / Decided to paint one of our walls yellow.

  • ...jonka tuloksesta olimme molemmat todella positiivisesti yllättyineitä. Ihana äiti kun ompeli ja lähetti meille Marimekkoa <3 / We were both positively surprised of how it turned out, although we were a bit hesitant at first. Bless my mom for sewing and sending us a piece of Finnish design.

Kiireinen viikonloppu, mutta aivan ihana oli touhuta kodin kimpussa. Vielä kun pääsisimme eroon piinaavasta maaorava-ongelmastamme joka tuhoaa vaivalla kastellun nurmikkomme ihan justiinsa. / It was such a good weekend, I loved working on the house. If only we got rid of the ground squirrels destroying our yard... Annoying me big time.

Se maissipelto oli oikeesti aika huikea, ja yritettiin saada se filmille mutta eipä se sama ole. Tässä kuitenkin pätkä meidän vaelluksesta: / We were pretty stoked about the corn maze since it was the first time for both of us. We shot a small video of it and you can't see a whole lot, but here it is anyway:


Miten siellä meni viikonloppu?

torstai 4. lokakuuta 2012

Monterey, CA

Kuten jo viikonloppuna kerroin, olimme päiväretkellä rannikkokaupungissa Montereyssä, joka oli aivan ihana pieni kylä täynnä hyviä kalaravintoloita. Itsehän olin eniten fiiliksissä pelikaaneista, meduusoista ja taskuravuista, joita meressä näin. Hylkeetkin ulisi aallonmurtajalla!Jäätävän kokoisista jenkkilokeista en niinkään sitten välittänyt, tai +18 asteen lämpötilasta - itsekin vähän yllätyin kuinka olenkaan jo helteeseen sisämaassa tottunut.

Menomatkalla pysähdyimme San Luisin padon visitors centeriin, josta näki pitkälle vuoristoon ja itse padolle.


Pysähdyimme ensimmäisenä matkan varrelle osuneeseen turisti-infopisteeseen (huom. Suomen lippu woo!) ja suunnistimme siitä rannalle.








Tajusimme vasta kotimatkalla, että meillähän on Lonely Planetin opas USA:an ja onneksi luimme sen vasta jälkikäteen, sillä siinä sanottiin juurikin välttämään sitä aluetta missä olimme :D Hyvä näin, sillä tykkäsin Fisherman's Wharfista, oli turistipaikka tai ei. Sieltä sai myös salt water taffyä, jota oli vanhana Sinkkis-fanina pakko kokeilla. Eipä ollut erikoista.

Ennen kotimatkaa ajoimme vielä 17-mile driven Carmel-by-the-Sean pikkukaupunkiin. Yksityisellä tiellä sai ihailla maisemia kallioilta mereen ja kurvailla pitkin rikkaiden asuinalueita. Kuulemma Clint Eastwoodillakin on asunto siellä, ja puolet ajasta käytimmekin golfaavien vanhempien miesten bongailuun haha.

Nyt meen jatkaan opintojani tämän parissa:


Huomenna kirjalliset, wish me luck!

On Saturday we went on a small day trip to Monterey to check out the beach and the Fisherman's Wharf. I've gotten so used to the heat where we live that the ocean breeze felt surprisingly chilly and I'm glad I brought my sweater... We had a real nice day out tho, I was glad to get out of our small town and finally explore California. We had a fantastic lunch at one of the pier restaurants (also tried clam chowder!), bought some salt water taffy and headed home. On our way back we took the scenic route to Carmel-by-the-Sea and tried our damnest to look for Clint Eastwood, who we hear lives in the area. No luck.

I have successfully procrastiblogged for a good while now and should get back to my studying... Taking the written test for my driver's license tomorrow, wish me luck!

tiistai 2. lokakuuta 2012

"Restore a man to his health, his purse lies open to thee."

Huhu, tän päivän oon selvittänyt mitä kaikkea vakuutukseeni kuuluu ja kuinka suurella todennäköisyydellä hukun velkoihin jos satun sairastumaan johonkin keski-Kalifornian trooppiseen liisterikuumeeseen tai saan mustanlesken pureman (ollaan tapettu tontilta jo viis! kuumeen yleisyydestä en oo ihan varma). Kaikki on varmasti jotenkuten kartalla siitä, että Yhdysvallat käyttää paljon rahaa terveydenhuoltoon, joka kuitenkin jättää miljoonat ihmiset ilman vakuutusta. Monille sairasvakuutuksen ottaminen on yksinkertaisesti mahdotonta johtuen monien satojen kuukausimaksuista, eikä tämä edes takaa hoitoa - vakuutusyhtiöt osaavat erittäin nerokkaasti löytää kaikki porsaanreiät jolloin potilas maksaa kymmenien tuhansien leikkausmaksuja omasta taskustaan. Obamacare lupasi tähän helpotuksia, mutta kannattavaahan tämä toiminta ei tällä hetkellä ole, ei valtiolle eikä tavistallaajalle.

Ilman vakuutusta oleminen ei ainakaan mulle olisi kyllä vaihtoehto ja meillä sotilasperheillä asiat on onneksi paremmin kuin monella muulla: tukikohdassa on oma sairaala ja hammashoitola. Tiesin, että myös puolisot kuuluvat valtion tarjoaman TRICARE-vakuutuksen piiriin, mutta millä laajuudella oli vähän epäselvää. Kävin sairaalassa jo aikaisemmin kuuntelemassa selvityksen siitä, mitkä vaihtoehdot mulla on, mutta sellaista jargonia tuskin ymmärtäisin suomeksi saati sitten englanniksi... Tämä yhdistettynä sotilasslangin akronyymeihin oli liikaa ja esittely päättyi aika hämmentyneeseen ilmeeseen (mulla) ja turhautuneeseen silmienpyörittelyyn (edustajalla). Sain nipun esitteitä mukaan ja lupasin palata asiaan. Kyselin muilta täkäläisiltä asiasta ja palasin uutta intoa puhkuen tänään paikalle erään toisen vaimon kanssa ja pienen byrokratiakierroksen jälkeen sain asiat selviksi ja poikki ja pinoon (jos siis unohdetaan se, että käytännössä mulla ei oo mitään käsitystä mihin soittaa ja mennä jos oikeesti jotain palveluja tarviin).


Se kävi kuitenkin selväksi, että kaikki on mulle ilmaista, en maksa edes poliklinikkamaksuja tai reseptilääkkeitä - kaikki on jo maksettu puolestani. Tämä pätee jopa ehkäisyyn ja hedelmöityshoitoihin! Ainoa mitä ei kateta on optikko ja hammasvakuutuksesta joutuu maksamaan erikseen muutaman kympin kuussa. Sain oman perhelääkärin, jonka kanssa tulen jatkossa asioimaan tuli mitä tahansa, ja hän sitten ohjaa mua eteenpäin jos tarvitsen spesialistin apua.



Olin todella positiivisesti yllättynyt systeemin toimimisesta, vaikkakaan käytännöstä en osaa vielä sanoa. Muut kehuvat tätä myös, mutta ajan kanssa saan varmasti omaakin kokemusta. Tällä hetkellähän tämä vaikuttaa huomattavasti paremmalta kuin Suomessa - ei pitkiä hoitojonoja, maksuja kaikkien niiden verojen päälle ja juoksuttamista paikasta toiseen! Edut loppuvat kylläkin tasan siihen päivään kun miehen sopimus päättyy, ja sitten se onkin a whole different ballgame. Ilman vakuutusta en täällä uskaltaisi olla, mutta toistaiseksi ainakin olen hyvissä käsissä.

Kuvat tricare.mil